Ta strona zawiera treści z Wikipedii będące na licencji Creative Commons.
Zobacz oryginalny artykuł i autorów. |
Naleśniki — proste danie mączne smażone na patelni. Jest to bardzo dobre danie, które jest szczególnie uwielbiane na Planecie Naleśników.
Rodzaje[]
Istnieje wiele rodzajów naleśników. Poniżej spróbujemy opisać niektóre z nich, jednak jest ich taki ogrom, że na pewno nie damy rady zamieścić wszystkiego.
- Słodkie naleśniki — Są to zwyczajne słodkie naleśniki. Można je podawać z lodami, sosami do deserów i owocami lub bita śmietaną.
- Naleśniki wytrawne — Czyli po prostu naleśniki ze słonym nadzieniem.
- Krokiet — Nie we wszystkich krajach krokiet jest naleśnikiem. Jednak w pewnym uroczym państwie zwanym Polską słowo krokiet oznacza właśnie zapiekanego naleśnika z farszem, który nie jest słodki. Można rzec, że jest to podrodzaj naleśnika wytrawnego. Można wyróżnić wiele rodzajów nadzienia, w tym nadzienie z kapusty z grzybami oraz mięsne.
- Appam — Są to naleśniki w kształcie miseczki, sporządzane z mąki ryżowej. Są obecne w kuchni południowoindyjskiej.
- Bindaetteok — To jest rodzaj naleśnika z warzywami obecny w kuchni koreańskiej.
- Cachapa — Te naleśniki, sporządzane z kukurydzy i mąki, można spotkać w Wenezueli.
- Crêpe — Jest to bardzo cienki naleśnik, jego nazwa pochodzi z języka francuskiego.
- Dosa — Jeśli ktoś lubi południowoindyjskie potrawy będące cienkie jak papier, te naleśniki są właśnie dla niego!
- Flia — To jest potrawa składająca się z kilku warstw naleśników, które przekłada się śmietaną i podaje z kajmakiem. Tę oto potrawę przygotowuje się w Albanii oraz Kosowie. Ma ona nawet własne święto, czyli Dzień Flii, który odbywa się 18 marca.
- Naleśniki Gundel — To rodzaj naleśników, jaki można spotkać na Węgrzech. Podaje się je tradycyjnie w formie tortu. Przekłada się je masą orzechową, rodzynkami i oblewa sosem czekoladowym.
- Naleśniki Hortobágy — Węgierskie naleśniki nadziewane gulaszowym mięsem cielęcym. Zawija się je w kopertę i polewa sosem śmietanowo-pomidorowym.
- Naleśniki amerykańskie — Oryginalnie są nazywane pancakes. Są to małe i grube placuszki z dodatkiem środka spulchniającego.
- Papad — Kolejny indyjski naleśnik, tym razem cienki i chrupiący, nieco podobny do meksykańskiej tortilli.
- Kebab- podobne do tortilli pięknie danie mięsne. Jest to mięso wraz z warzywami i sosem zawinięte w misternie złożonego naleśnika. Mniam!
Galeria[]